昔からとにかく体がだるかった私ですが、
この夏にコロナにかかってからは、後遺症でさらなる倦怠感に悩むことになりました。
そこで一念発起して作ってみたのが、ダル消しスープ
元記事はコチラです。↓
サバ缶を使うお料理ってなかなかハードルが高くて作っていなかったのですが、
これは楽々。
材料をつぶして混ぜて（大根はすりおろし、まいたけはみじん切りです）、お醤油とお味噌を入れてお湯を注ぐだけ。
熱々が好きな方は鍋でぐつぐつ煮てしまうのがお勧めです。
味が薄い時は、素材力だしを入れて、味と風味をアップさせて飲んでいました。
１週間ほど、このスープを飲んで、だるさの解消に努めて、
味も美味しかったので、さらに次の週も作って飲んでいました。
ちなみに作ったその日以外は冷凍保存をして、必要な分だけをスープにしていました。
このスープを飲み、毎日、早寝早起きを心掛けて体力が徐々に回復してきたと
思います。
栄養と休養、コレが一番大事ですね。
今、体が辛い方はお大事にしてくださいね。
